Klop de slagroom op met wat zout en cayennepeper. Klop totdat de slagroom half stijf is.

Meng de mayonaise, ketchup, whisky en een eetlepel citroensap er doorheen. Zet in de koelkast tot je het gaat gebruiken.

Snijd de sla in dunne reepjes en verdeel over de glazen.

Verdeel de garnalen over de sla.

Schep de saus over de garnaaltjes (ongeveer 2 eetlepels).

Maak af met een schijfje citroen en wat peterselie.