Simply Delicious : Focus On Recipes

Oma’s Appeltaart

Grandma's Apple pie

Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 46 minutes
Servings: 12 punten
Course: Dessert
Cuisine: Baking, Dutch

Ingredients
  

Dough
  • 330 gr bloem
  • 192 gr boter
  • 88 gr suiker
  • 2 eieren
Filling
  • 8 grote zure appels like Granny Smiths
  • 100 gr suiker
  • 1 eetlepel kaneel

Method
 

  1. Meng the bloem, boter, suiker and 1.5 ei. Buitengewoon goed kneden.
  2. Laat het een kwartier rusten op een koele plaats.
  3. Schil de appels, snijd ze in stukjes en meng ze met de suiker en kaneel
  4. Vet een 30cm springvorm in met boter
  5. Rol het deeg uit tot een grote lap en bekleedt de springvorm. Hou genoeg deeg over voor de bovenkant.
  6. Doe het appelmengsel in de springvorm.
  7. Maak van het deeg reepjes en bedek de bovenkant van de taart.
  8. 5 kwartier in de oven op 175 graden.
  9. Lekkerder na één dag in de koelkast.